O Festival Gastronômico de Búzios, evento que já faz parte do calendário oficial da cidade, está em sua 13ª edição, de 18 a 26 de julho. Este ano, comemora adesão recorde de restaurantes, contando com cerca de 60 participantes. Além das tradicionais degustações, servidas em mesas montadas em diferentes pontos da cidade, o evento fará homenagem a lendária atriz francesa Brigite Bardot que há 50 anos apresentou o balneário para o mundo.
O Festival Gastronômico de Búzios reúne gastronomia, cultura e arte.
“Durante o festival, a cidade fica em festa e as ruas, bastante movimentadas. Temos expectativa de receber 30 mil pessoas ao longo dos dois fins de semana”, conta o produtor Gil Castelo Branco. Tanto a Orla Bardot quanto a Rua das Pedras terão instalações com fotos de Brigite Bardot. Além disso, a praça da Praia dos Ossos, local histórico da cidade, receberá o festival pela primeira vez mantendo o formato de degustações, mas com outras atrações que inclui show musical e instalações de artistas locais.
Os restaurantes servirão, das 20h à meia noite, degustações a preços populares em mesas montadas em quatro pontos da cidade: Orla Bardot, Rua das Pedras e Rua Manoel Turíbio de Farias, no Centro; Porto da Barra e Espaço Domme, ambos em Manguinhos.
Além dos restaurantes, as ruas terão mesas com clássicos da Cozinha Buziana, receitas assinadas por filhas de pescadores da região, a mesa da Cozinha Africana, uma das culinárias que influenciaram a gastronomia local através dos quilombolas e a mesa dos “chefs mirins”, formada por estudantes de gastronomia da cidade, que tradicionalmente servem uma sobremesa. O Festival Gastronômico de Búzios é um programa imperdível para este final de julho