Neste final de semana 14 e 15 de janeiro acontece no Parque da Quinta da Boa Vista, em São Cristóvão, a 1ª edição do Gastro Beer Rio, em 2017. O evento irá reunir o melhor da gastronomia e cervejas artesanais. Food trucks, beer trucks, food bikes, além de muitas outras atrações.
Entre os trucks, o Jacques Burguer, truck comandado pelo chef Wellington Silva, vai apresentar um verdadeiro arsenal de oito hambúrgueres artesanais, como o Street Bacon, preparado com 170g de carne bovina, manteiga de ervas, queijo prato, bacon e molho Billy Jack no pão com gergelim e o Calango Burguer, com carne de sol, manteiga de garrafa, queijos mussarela e coalho, cebola caramelizada com melado servido no pão de mandioquinha.
Além dos hambúrgueres, o festival terá crepes, tapiocas, passando pela culinária brasileira, italiana, mexicana, americana até os mais saborosos doces, além de espaços comuns com mesas, cadeiras e ambientes criados para que o público possa realizar divertidos piqueniques.
Outros trucks que marcam presença são o Belisque Food Truck, o The Marley’s Burger, Billie Brownie, Hell’s Burguer, Maria Fouet, entre outros. Já entre as cervejas, Cerveja Artesanal Donna, Beer Underground, Cervejaria Araribóia, Mahalo Cervejaria Artesanal, entre outras. São mais de 60 expositores, uma farra gastronômica.
Fotos Divulgação
Jacques Burguer-Calango
Jacques Burguer
Jacques Burguer-oito opções de burguers