Um dos melhores restaurantes japoneses de Nova York é o Blue Ribbon Sushi é lá que encontramos o sushi mestre, Toshi Ueki. Com habilidade e amor pela culinária japonesa Toshi Ueki tem guiado Blue Ribbon Sushi a popularidade notável e é ano após ano, considerado como um dos melhores bares de sushi de New York.
Lá degustei o famoso Omakase que é uma menu degustação do que tem melhor e mais fresco no dia e fiz algumas fotos tão impressionado fiquei com a beleza da apresentação e o sabor dos pratos.
O primeiro prato do Omakase do Blue Ribbon Sushi
O cardápio é inovador e oferece iguarias pescadas no dia a dia dos Oceanos Pacífico e Atlântico e do Mar do Japão, tudo escolhido a dedo para ser extremamente fresco e carinhosamente preparado em grande estilo criativo e abundante de Toshi Ueki.
Os pratos do dia e um premium saquê fazem de cada refeição uma experiência culinária japonesa verdadeiramente extraordinária. Inesquecível.
Bochechas e cabeça de peixe fito com saquê do Omakase do Blue Ribbon Sushi
Seja no Sushi Bar ou em uma das mesas aconchegantes no quarto dos fundos, pratos como shumai camarão, rolo do dragão e sopa de peixe picante, talvez seguido por nosso chá e o famoso dessert crème brulee verde, irá transportá-lo para o outro lado do o mundo. Blue Ribbon Sushi está localizado no mesmo bloco no SoHo como o Blue Ribbon original.