São Paulo – Fica a dica para este sábado no sábado (03/090 em São Paulo; onde acontece a 5ª edição da Churrascada, selo gastronômico da agência Haute e dos especialistas em carnes Rogerio Betti e Gustavo Bottino.
O evento é na Fabriketa – Rua do Bucolismo, 81 – Brás e dessa vez, o evento terá um toque oriental, com a presença de um dos melhores chefs de cozinha japonesa da América Latina, Tsuyoshi Murakami, que está à frente do renomado Kinoshita, preparando sashimi de Wagyu.
Nascido em Hakodate, na ilha de Hokkaido, no norte do arquipélago do Japão, o Chef, que passou pelas cozinhas de grandes profissionais em Tóquio, Nova York e Barcelona, traz para a 5ª edição seus melhores dotes culinários e oferece, em sua bancada, uma das especialidades de seu restaurante, o sashimi de lombo de Wagyu, uma raça de boi de origem japonesa que rende uma das carnes mais macias e procuradas do mundo. No Brasil, o quilo da iguaria chega a custar mais de R$ 200.
O evento conta, ainda, com mais 25 Chefs oferecendo os mais diferentes tipos de corte e especialidades, além de cerveja Budweiser, água e refrigerante à vontade.
Fotos Divulgação
O chef Tsuyoshi Murakami